Lavendelblüten

Ob in pikanten, deftigen oder süßen Speisen, das außergewöhnliche Aroma der lila leuchtenden Lavendelblüten deckt ein breites Spektrum ab. Sie schmecken zu Gegrilltem, Fisch, Antipasti oder Ratatouille genauso gut, wie zu Ziegenkäse, Eis oder in Honig karamellisiert. Wegen ihres intensiven süßlich-herben Geschmacks reichen meist bereits wenige Blüten aus. Gewürz-Blüten, die nicht nur geschmacklich und optisch verführen, betören obendrein durch ihren blumigen Wohlgeruch.